RONER

Tre generazioni dedicate a catturare il gusto pieno di frutta e vinacce. Adagiata tra i frutteti e i vigneti soleggiati dell’Alto Adige, nel paese viticolo di Termeno, Roner è ancora oggi un’azienda a conduzione familiare, guidatada Karin Roner, fedele alla tradizione, che perde le sue origini nella misteriosa arte magica degli alchimisti, Roner non si è irrigidita nella sterile conservazione del passato, ma considera la tradizione e l’esperienza come materia vivente da coltivare e far crescere. Per questo la gamma di prodotti oggi comprende grappe giovani ed invecchiate, di monovitigno e cuvee, tradizionali e innovative, ad incontrare il mutare dei gusti del pubblico. Le grappe sono affiancate dai distillati di frutta aromatici, ricchi, delicati, che deliziano il palato e stupiscono chi non conosce questo prodotto.

Infine la gamma dei liquori da quelli più tradizionali alla frutta a quelli estivi ottima base per cocktails freschi e profumati, fino a quelli tipicamente invernali da gustare caldi per momenti golosi.

L’amore per la frutta e i suoi pieni aromi si esprime anche nell’impegno ambientale di Roner. Da molti anni l’azienda produce utilizzando energia pulita, ricavata dagli scarti stessi della produzione. Un tema che recentemente ha coinvolto progettualmente l’azienda è la bio diversità e la conservazione di varietà di frutta che la globalizzazione sta facendo sparire, in particolare le mele di antica varietà Gravensteiner, tipiche dell’Alto Adige, per cui l’azienda copre l’intera filiera dalla produzione alla lavorazione.