Il sogno è diventato una realtà per Leonardo Vescera, lo chef del Ristorante Il Capriccio di Vieste “far mangiare le persone in mezzo al mare”. Al commento di Leonardo ci piace aggiungere “mangiare il vero mare in mezzo al mare”, questo il nostro sentimento dopo l’ottima esperienza in occasione dell’inaugurazione del FUMOIR OPEN AIR. Per i servizi offerti -Wine Bar, Sushi Bar, Cocktail bar e Fumoir Open Air – oltre al talento e alla tanta passione, tutto meritato l’ingresso dello Chef Leonardo nella prestigiosa e selezionata Associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe – che vanta una novantina di ristoranti super premiati e stellati.